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谭木匠年收1亿,直营和加盟如何选择?

2022-02-17 09:59:22 来源: 小文 字数:1930 大概需要:7分钟读完 语音播报文章 盟创业网(www.mengchuangye.com)
 

从人性的角度重建商业模式!

最近,很多人都在问,如何布局和发展特许经营店?许多人想复制他们的商业模式,但他们不知道该怎么办。接下来,通过一个案例告诉你如何开发特许经营店:

谭木匠这个品牌大家都很熟悉,是的,它是世界上最大的梳子连锁品牌,到目前为止,谭木匠在世界上开了1500多家分店,每年卖出330万梳子,净利润超过1亿。
谭木匠

光靠卖梳子,一年就能赚1亿,这听起来很奇怪,谭木匠到底是怎么做到的?

起初,谭木匠的创始人谭传华只想在一些地区开家直营店。然而,由于单店规模较小,很难支持直销和监管体系,因此改为加盟店模式。目前,谭木匠95%的门店都是加盟店。

谭木匠的专卖店面积约15平方米,员工人数一般不超过3人。属于单店规模较小的项目。由于定位在中高端,单店客流量不大,自然收入无法与餐厅相比。

以北京为例,假设在北京将50家专卖店全部改为直营,我们来算一笔账:

首先,直营店需要店长。由于客流量小,平均5家店共有一个大店长,所以50家店需要10个大店长。按照北京的平均工资水平,光是工资,平均每月就要花十多万。但是,如果采用加盟模式进行合作,总部只需要配备一个区域监管。

然后,让我们再计算一个账户。对于加盟商来说,门店的业绩与门店员工直接相关。销售好、利润高的门店工资水平高。同一城市不同门店工资差异翻倍是正常现象,完全由市场自行调整。但如果是公司直销,同一城市的店员水平差异这么大,店员如何平衡?

你有没有考虑过这个问题,结果肯定会导致员工的积极性。

因此,加盟商可以有效地镇住场地。
谭木匠

我们必须知道一个概念,如果你的商店规模不大,那么使用特许经营模式更好地发展,但如果你的商店规模达到一定程度,那么建议使用直销模式,因为更多的管理,标准可以从员工数量、场地规模、盈利能力、人均贡献来判断。

例如,肯德基可以有相应的指标来评估员工的服务速度和质量,并与他们的工资挂钩,但这些绩效评估完全不适用于谭木匠。

更需要人性化的管理,更不用说人手少了,谁来评估,谁来监督,这些都是问题。

以下九思通过三个维度,比较加盟店和直营店,谁的优势更好:

直营店的成本太高,店面租赁和装修的总成本比加盟店高40%

专卖店的主要成本分为三大部分:店租及装修、人工、经营成本、

首先说装修成本,如果你开家15平米的店,那么你的租金在6-10万左右,装修在3-4万左右,这两个都是显性成本。

如果是直营店,这两个费用肯定会增加。答案很简单。作为直营店的选址员,首先要考虑的是门店的位置是否符合公司的集体要求。至于租金,当然要考虑,但高点和低点似乎没那么重要。反正租金不是自己交的,只要租金不高太离谱,毕竟总部不知道。
梳子

如果加盟商完全不同,肯定会讨价还价,慢慢比较,找到最划算的商店,此外,装饰,也是一样的事实。

相关数据显示,直营店的租金和装修成本会比加盟店高40%甚至更多。此外,另一个成本是运营成本。如果是公司直营,必须按销售收入计税。但是加盟店不一样,采用包税制。作为整体利润非常好的品牌,包税制的整体成本相对较低。

加盟店是包产到户,直营店是国企的态度。

这是一个心态问题,对加盟商来说,是企业家的心态,他们是商店的主人,所以他们会尽力,但对于直销店,经理总是认为他们是员工,所以心态没有加盟店的热情。

一种是创业心态,另一种是工作心态,差别仍然很大,谭木匠这样的小店,管理复杂性很小,所以用特许经营店做,是完美的。

但是,如果换成西茶,奈雪涉及到很多流程,直营店可以提高自己的高效流程。因此,是直销还是加盟取决于你的店铺本身的复杂性。

加盟扩展更快:10个扩展专员PK500个加盟商扩展团。

一般来说,谭木匠的每个加盟商都是扩张专员。只要加盟店盈利,管理有余力,每个加盟商都有扩大规模、稀释成本、降低经营风险、提高利润的原始动力。

此时,谭木匠总部做的更多工作不是扩大立面,而是合理规划商圈,为加盟商选址提供建议,选择有价值的店铺位置。因此,谭木匠开设了分店,在纽约有自己的分店。

然而,加盟商在扩大市场时也会遇到一些问题。绝大多数加盟商在选址时往往成本低。他们更愿意保守地赚1万元,而不是冒险赚5万元,这使得他们在选址时最考虑的是租金,而不是形象。

因此,加盟商模式需要企业通过一定的政策来指导市场的发展。从公开的媒体报道中,我们可以看到谭木匠公司也在积极寻求变革,并推出了形象店计划,以弥补这些不足。

因此,谭木匠尝试了各种营销模式后,最终选择了特许经营模式,根本原因在于行业特点和单店规模。这正好证明了绝味鸭脖和周黑鸭目前的竞争形势。
梳子

从某种意义上说,谭木匠的小项目更适合特许经营模式。当然,也有两个前提。一是项目本身具有核心竞争力或行业门槛,二是总部管理能力强。

如果这两点做得不好,开更多的店是徒劳的!

所以,要想加入一个品牌,一定要从以上两点来考察,不要再吃亏上当了!

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文章标题:谭木匠年收1亿,直营和加盟如何选择? 文章链接:https://www.mengchuangye.com/zsjm/jmlr/243.html
文章标签:加盟开店

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